Уютный вечерГорячие блюда

Тушеные куриные желудки с красным луком и морковью в сливочном соусе

Name: Тушеные куриные желудки с красным луком и морковью в сливочном соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриные желудки — 500 г; Красный лук — 150 г; Морковь — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1579 ккал

1579ккал

93белки, г

111жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки500 г
Красный лук150 г
Морковь100 г
Сливки (33%)200 мл
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г куриных желудков на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г красного лука полукольцами и 100 г моркови тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте куриные желудки и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте морковь и измельченный чеснок, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Влейте 200 мл сливок, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 30 минут до мягкости желудков.