Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Треска с картофельными зразами и зеленью

Name: Треска с картофельными зразами и зеленью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Треска — 300 г; Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
923 ккал

923ккал

61белки, г

34жиры, г

92углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Картофельные зразы

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука и 1 зубчик чеснока, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре небольшие лепешки, положите в центр кусочек трески и закройте, придавая форму зразы.
Шаг 4
Обжарьте зразы на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки с обеих сторон.

Треска с картофельными зразами и зеленью

Шаг 1
Приготовьте Картофельные зразы согласно инструкции.
Шаг 2
Обжарьте 300 г трески на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистой корочки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
Подавайте горячую треску вместе с Картофельные зразы, посыпанными свежей зеленью укропа и петрушки.