ДесертыДесерты

Торт с манго и малиной

Name: Торт с манго и малиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 4 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Манго — 300 г; Малина — 200 г; Ванилин — 1 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3717 ккал

3717ккал

85белки, г

197жиры, г

385углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная250 г
Сахар150 г
Яйца куриные4 шт.
Сливочное масло100 г
Сливки (33%)200 мл
Манго300 г
Малина200 г
Ванилин1 г
Разрыхлитель10 г

Пошаговый рецепт

Крем из сливок

Шаг 1
Взбейте 200 мл сливок до устойчивых пиков.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 1 г ванилина, продолжайте взбивать до однородности.

Пюре из манго

Шаг 1
Очистите 300 г манго и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Измельчите манго в блендере до состояния пюре.

Торт с манго и малиной

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
В миске смешайте 250 г муки, 150 г сахара и 10 г разрыхлителя.
Шаг 3
Добавьте 4 яйца и 100 г растопленного сливочного масла, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Вылейте тесто в форму и выпекайте 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
После остывания разрежьте корж на два слоя.
Шаг 6
Соберите торт, чередуя слои коржа, Крем из сливок и Пюре из манго.
Шаг 7
Украсьте верх торта свежей малиной.