Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Торт с кабачками и рикоттой

Name: Торт с кабачками и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Рикотта — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1864 ккал

1864ккал

84белки, г

109жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Рикотта250 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Чеснок2 зубчика
Петрушка30 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные кабачки и готовьте до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте 250 г рикотты, 3 яйца, 150 г муки, соль и черный перец.
Шаг 5
Добавьте обжаренные кабачки с чесноком в тесто и тщательно перемешайте.
Шаг 6
Вылейте смесь в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут.
Шаг 7
Дайте остыть, посыпьте свежей нарезанной петрушкой перед подачей.