ДесертыДесерты

Торт «Наполеон» с черносливом

Name: Торт «Наполеон» с черносливом
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 200 г; Сметана — 400 г; Сахар — 150 г; Чернослив — 100 г; Ванилин — 5 г

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
4783 ккал

4783ккал

42белки, г

336жиры, г

416углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Крем для торта

Шаг 1
В миске смешайте 400 г сметаны, 150 г сахара и 5 г ванилина, тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 200 г растопленного сливочного масла и снова перемешайте до получения гладкой текстуры.

Торт «Наполеон» с черносливом

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в тонкий пласт и нарежьте на равные прямоугольники.
Шаг 2
Выпекайте прямоугольники в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 3
Приготовьте Крем для торта и дайте ему немного остыть.
Шаг 4
Измельчите 100 г чернослива и добавьте в крем, перемешайте.
Шаг 5
Соберите торт, чередуя слои теста и крема, оставив немного крема для верхнего слоя.
Шаг 6
Нанесите оставшийся крем на верхний слой и посыпьте оставшимися крошками теста.