Эстетика и свиданияГорячие блюда

Томаты в соку с говяжьими ребрами и картофелем

Name: Томаты в соку с говяжьими ребрами и картофелем
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говядина (на кости) — 800 г; Картофель — 500 г; Томаты в соку — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Морковь — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
2579 ккал

2579ккал

162белки, г

161жиры, г

116углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (на кости)800 г
Картофель500 г
Томаты в соку400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Морковь150 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
Шаг 3
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 800 г говядины (на кости) и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 5
Добавьте 400 г помидоров в соку, 3 зубчика чеснока (мелко нарезанных), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Тушите на медленном огне в течение 1,5 часов, периодически помешивая.
Шаг 7
Нарежьте 500 г картофеля крупными кубиками и добавьте в кастрюлю за 30 минут до окончания приготовления.
Шаг 8
Подавайте горячее блюдо, украсив свежей зеленью по желанию.