Томатный крем-суп с кокосовым молоком и базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 600 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите, готовьте 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 400 мл кокосового молока, доведите до кипения и варите 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и пюрируйте суп до гладкой текстуры с помощью блендера.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями 30 г базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из морепродуктов с соусом терияки40 мин665 ккал Суп с кускусом, овощами и изюмом30 мин878 ккал Острый суп с курицей и арахисом40 мин895 ккал Крем-суп из помидоров маринованных с оливковым маслом30 мин510 ккал Острый суп из говяжьей печени с перцем и чесноком60 мин481 ккал Суп из репчатого лука с перцем и помидорами30 мин380 ккал