Эстетика и свиданияСупы

Томатный крем-суп с базиликом и чесноком

Name: Томатный крем-суп с базиликом и чесноком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры — 800 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 4 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Сливки (10-20%) — 200 мл; Базилик зеленый — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
713 ккал

713ккал

12белки, г

52жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Помидоры800 г
Лук репчатый100 г
Чеснок4 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сливки (10-20%)200 мл
Базилик зеленый20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 4 зубчика чеснока.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 800 г нарезанных помидоров и готовьте 10 минут, пока помидоры не станут мягкими.
Шаг 4
Перелейте смесь в блендер и взбейте до получения однородной консистенции.
Шаг 5
Верните суп в кастрюлю, добавьте 200 мл сливок, 20 г нарезанного базилика, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Нагрейте суп на среднем огне, не доводя до кипения, и подавайте горячим.