Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Томатный киш с куриным бедром

Name: Томатный киш с куриным бедром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Помидоры — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сыр твердый — 150 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3049 ккал

3049ккал

145белки, г

216жиры, г

126углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро300 г
Помидоры400 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сыр твердый150 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Куриное филе с приправами

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного бедра на небольшие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте куриное бедро на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Томатная начинка

Шаг 1
Нарежьте 400 г помидоров и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 2
Смешайте помидоры и лук, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Томатный киш с куриным бедром

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте начинку: обжарьте куриное бедро и подготовьте Томатная начинка.
Шаг 3
В глубокой миске взбейте 3 яйца и 100 мл сливок, добавьте соль и перец.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 5
Выложите обжаренное куриное бедро и Томатная начинка на тесто.
Шаг 6
Залейте смесью из яиц и сливок, посыпьте 150 г тертого твердого сыра.
Шаг 7
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезав на порционные куски.