Тофу с перловкой и овощами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 30 минут.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 250 г тофу кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца, добавьте к тофу и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 100 г брокколи и 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте готовую перловку с овощами и тофу, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кабачковая икра с перловкой60 мин897 ккал Тофу с морковным пюре и острыми грибами50 мин619 ккал Тофу с жареными овощами и соевым соусом30 мин316 ккал Перловая каша с рукколой и морковью50 мин688 ккал Теплый салат с индейкой и овощами40 мин735 ккал Теплый салат с брокколи и горчицей30 мин428 ккал