Крем-суп из грибов с шрирачой и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и чеснок на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 400 г нарезанных шампиньонов и готовьте до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и добавьте 200 мл сливок, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Пюрируйте суп блендером до кремообразной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 20 г шриачи, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив каплей шриачи сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Куриные сердечки с грибами и картофельным гратеном60 мин2168 ккал Куриные сердечки в сливочном соусе с грибами40 мин1907 ккал Фисташковый суп с грибами и луковым бульоном60 мин874 ккал Крем-суп из брокколи с соба и сливками40 мин1062 ккал Куриный голень в крем-супе с брокколи и сливками60 мин1701 ккал Лаваш с куриными сердечками и грибным соусом60 мин1687 ккал