Быстро и простоСалаты и Боулы
Теплый салат с угрем, цветной капустой и чесноком
- 30 мин
- 1 порция
- 872 ккал
872ккал
29белки, г
77жиры, г
18углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)150 г
- Цветная капуста200 г
- Чеснок3 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Лук репчатый100 г
- Руккола50 г
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 150 г угря на кусочки и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
-
Шаг 2
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 5 минут.
-
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока, обжарьте их на сковороде с оставшимися 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 4
Смешайте обжаренный угорь, цветную капусту, лук и чеснок в глубокой миске, добавьте 50 г рукколы и аккуратно перемешайте.
-
Шаг 5
Подавайте теплый салат сразу же, наслаждаясь его ароматами и текстурами.
