Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с сибасом и картофельным пюре

Name: Теплый салат с сибасом и картофельным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сибас — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 50 г; Помидоры черри — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
918 ккал

918ккал

64белки, г

41жиры, г

74углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сибас300 г
Картофель400 г
Лук репчатый50 г
Помидоры черри100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, тщательно разомните до кремовой консистенции.

Теплый салат с сибасом и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Приправьте 300 г сибаса солью и черным перцем, полейте 10 мл оливкового масла.
Шаг 3
Выложите сибас на противень и запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 50 г нарезанного репчатого лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 100 г помидоров черри, нарезанных пополам, и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Подавайте горячее картофельное пюре, сверху выложите запеченного сибаса и обжаренные овощи, посыпьте укропом.