Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с шампиньонами и куриными сердечками на бульоне

Name: Теплый салат с шампиньонами и куриными сердечками на бульоне
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Шампиньоны — 200 г; Куриные сердечки — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Бульон — 500 мл; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
715 ккал

715ккал

45белки, г

53жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шампиньоны200 г
Куриные сердечки150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Бульон500 мл
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 150 г куриных сердечек и 200 г нарезанных шампиньонов, обжаривайте до готовности.
Шаг 3
Влейте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 50 г рукколы, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, украсив свежей рукколой.