Уютный вечерГорячие блюда

Теплый салат с нутом, картофелем и брокколи

Name: Теплый салат с нутом, картофелем и брокколи
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Брокколи — 200 г; Нут — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1155 ккал

1155ккал

42белки, г

41жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Брокколи200 г
Нут150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г нута до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до готовности.
Шаг 3
Разделите 200 г брокколи на соцветия и отварите до ярко-зеленого цвета.
Шаг 4
Мелко нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Смешайте отваренные нут, картофель и брокколи с обжаренным луком и чесноком, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Подавайте теплый салат сразу же, наслаждаясь его ароматами.