Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с манго и цветной капустой

Name: Теплый салат с манго и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Манго — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 50 г; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
377 ккал

377ккал

10белки, г

22жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Манго150 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый50 г
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 150 г манго кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренную цветную капусту и манго к луку, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, добавив сверху 50 г рукколы.