Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с форелью и цветной капустой

Name: Теплый салат с форелью и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Форель — 200 г; Цветная капуста — 300 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Помидоры черри — 150 г; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
843 ккал

843ккал

51белки, г

58жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Форель200 г
Цветная капуста300 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Помидоры черри150 г
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной форели на сковороду, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Добавьте отваренную цветную капусту и 150 г нарезанных пополам помидоров черри, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, добавив 50 г рукколы сверху.