Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с брюссельской капустой и картофелем

Name: Теплый салат с брюссельской капустой и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
593 ккал

593ккал

20белки, г

32жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 200 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
В это время нарежьте 300 г брюссельской капусты пополам и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте брюссельскую капусту и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 6
Слейте воду с картофеля и добавьте его к брюссельской капусте, перемешайте.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.