Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Теплый салат с белыми грибами и цветной капустой

Name: Теплый салат с белыми грибами и цветной капустой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
460 ккал

460ккал

17белки, г

35жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Белые грибы200 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г белых грибов и 100 г лука репчатого, обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренными грибами и луком, посыпьте 20 г нарезанной петрушки, солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте теплый салат сразу же, наслаждаясь его ароматами и текстурами.