Теплый салат с баклажанами и петрушкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока, добавьте к баклажанам, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 30 г нарезанной петрушки, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте теплый салат, украсив свежей петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Салат с сардиной и печеным баклажаном40 мин656 ккал Теплый салат с треской и стручковой фасолью30 мин377 ккал Шакшука с сырным соусом40 мин1862 ккал Щавелевый рататуй с баклажанами и перцем60 мин511 ккал Овощное рагу с тушенкой и свежими травами60 мин1125 ккал Овощной пирог с баклажанами и оливками60 мин1875 ккал