Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат из тыквы с йогуртом

Name: Теплый салат из тыквы с йогуртом
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 400 г; Йогурт классический — 150 г; Оливковое масло — 20 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Руккола — 50 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
363 ккал

363ккал

11белки, г

24жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква400 г
Йогурт классический150 г
Оливковое масло20 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Руккола50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200°C и запекайте тыкву в течение 25 минут до мягкости.
Шаг 3
В сковороде на плите разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 1 зубчик чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте запеченную тыкву в сковороду с чесноком, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте теплую тыкву на тарелке, добавив сверху 150 г йогурта и 50 г рукколы.