Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат из картофеля и брокколи с йогуртовым соусом

Name: Теплый салат из картофеля и брокколи с йогуртовым соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Брокколи — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Йогурт классический — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
601 ккал

601ккал

19белки, г

25жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Брокколи200 г
Лук репчатый100 г
Йогурт классический150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Возьмите 150 г йогурта классического и добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Шаг 2
Добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Теплый салат из картофеля и брокколи с йогуртовым соусом

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кубиками и отварите до мягкости.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи до ярко-зеленого цвета и мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отварной картофель, брокколи и обжаренный лук в глубокой миске.
Шаг 5
Подавайте теплый салат, добавив сверху Йогуртовый соус.