Тарталетки с запеченным баклажаном и грецкими орехами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажана кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Слейте выделившуюся жидкость, промойте баклажан и обсушите.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C и запекайте баклажан в течение 20 минут, пока он не станет мягким и золотистым.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 50 г грецких орехов и 2 зубчика чеснока в блендере до мелкой крошки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте к орехам запеченный баклажан, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Вырежьте из 4 штук лаваша круглые основы и запеките их в духовке до хрустящей корочки.

7. 

   Шаг 7

   Наполните тарталетки полученной начинкой и подавайте горячими.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Лаваш с запеченными баклажанами и чесночным соусом50 мин814 ккал Мини-закуски с баклажанами и соевым соусом30 мин372 ккал Тарталетки с баклажанами и вялеными томатами45 мин1776 ккал Снеки из лаваша с курицей и овощами30 мин1013 ккал Лаваш с вешенками и сливочным соусом30 мин1449 ккал Лаваш с индейкой и клюквенным соусом30 мин628 ккал