Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с баклажанами и вялеными томатами

Name: Тарталетки с баклажанами и вялеными томатами
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Вяленые томаты — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сыр Фета — 100 г; Листья салата — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1776 ккал

1776ккал

46белки, г

109жиры, г

169углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Вяленые томаты100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Сыр Фета100 г
Листья салата50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Начинка из баклажанов

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 3
Смешайте обжаренные баклажаны с 100 г вяленых томатов, нарезанных мелкими кусочками, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Тарталетки с баклажанами и вялеными томатами

Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток, поместите их в формы для выпечки.
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Заполните готовые тарталетки Начинка из баклажанов и добавьте сверху крошки 100 г сыра Фета.
Шаг 4
Подавайте тарталетки на подушке из 50 г листьев салата.