Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с языком говяжьим и авокадо
- 60 мин
- 1 порция
- 1351 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Язык говяжий300 г
- Авокадо1 шт.
- Лук репчатый50 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лаваш тонкий2 шт.
Пошаговый рецепт
Приготовление языка
-
Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде до мягкости (примерно 2-3 часа).
-
Шаг 2
Очистите язык от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
Приготовление начинки
-
Шаг 1
Нарежьте 1 авокадо и 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Тарталетки с языком говяжьим и авокадо
-
Шаг 1
Приготовьте язык, следуя инструкциям из подрецепта Приготовление языка.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям из подрецепта Приготовление начинки.
-
Шаг 3
Разрежьте 2 тонких лаваша на квадраты и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
-
Шаг 4
На каждый квадрат лаваша выложите ломтики языка и сверху добавьте начинку из авокадо и лука.
-
Шаг 5
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежей зеленью по желанию.
