Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с тыквенным кремом и чили

Name: Тарталетки с тыквенным кремом и чили
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Острый перец — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Яйца куриные — 2 шт.; Сахар — 30 г; Мука пшеничная — 150 г; Разрыхлитель — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1378 ккал

1378ккал

44белки, г

65жиры, г

151углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Острый перец10 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Яйца куриные2 шт.
Сахар30 г
Мука пшеничная150 г
Разрыхлитель5 г

Пошаговый рецепт

Тыквенный крем

Шаг 1
Очистите 300 г тыквы и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и пюрируйте тыкву в блендере до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте 50 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г сахара, 10 г нарезанного острого перца, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Тарталетки с тыквенным кремом и чили

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки, 5 г разрыхлителя, щепотку соли и 50 г сливочного масла, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в формочки для тарталеток, выпекайте в духовке при 180°C около 15 минут.
Шаг 3
Заполните тарталетки Тыквенный крем и верните в духовку на 10 минут.
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив сверху кусочками острого перца.