Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с печеным баклажаном и топленым маслом
- 50 мин
- 1 порция
- 1060 ккал
1060ккал
24белки, г
53жиры, г
135углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Топленое масло50 г
- Лук репчатый100 г
- Помидоры150 г
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Лаваш тонкий2 шт.
Пошаговый рецепт
Начинка для тарталеток
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажана кубиками и запеките в духовке при 200°C до золотистой корочки, около 25 минут.
-
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г топленого масла, добавьте 100 г мелко нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и 150 г нарезанных помидоров, готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 4
Смешайте запеченные баклажаны с овощной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Тарталетки с печеным баклажаном и топленым маслом
-
Шаг 1
Приготовьте тарталетки, нарезав 2 листа тонкого лаваша на кружки и выпеките в духовке при 180°C до хрустящей корочки, около 10 минут.
-
Шаг 2
Заполните тарталетки Начинка для тарталеток и подавайте горячими.
