Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с овощным муссом и йогуртом

Name: Тарталетки с овощным муссом и йогуртом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Кабачки — 150 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Йогурт классический — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл; Лаваш тонкий — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
793 ккал

793ккал

25белки, г

25жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки150 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Йогурт классический100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл
Лаваш тонкий2 шт.

Пошаговый рецепт

Овощной мусс

Шаг 1
Нарежьте 150 г кабачков и 100 г моркови на мелкие кусочки.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные овощи на 20 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 100 г огурцов, нарезанных кубиками, и посолите по вкусу.
Шаг 4
Измельчите овощи в блендере до однородной массы.

Тарталетки с овощным муссом и йогуртом

Шаг 1
Приготовьте Овощной мусс согласно инструкции.
Шаг 2
Разрежьте 2 шт. тонкого лаваша на круги и обжарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Заполните тарталетки из лаваша Овощным муссом и добавьте сверху 100 г йогурта.