Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с осьминогом и куркумой

Name: Тарталетки с осьминогом и куркумой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Картофель — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Куркума — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лук репчатый — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
635 ккал

635ккал

50белки, г

24жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Картофель200 г
Чеснок2 зубчика
Куркума5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лук репчатый100 г

Пошаговый рецепт

Картофельные тарталетки

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте 10 мл оливкового масла, 5 г куркумы, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Сформируйте из картофельного пюре небольшие тарталетки, выложив их на противень.

Тарталетки с осьминогом и куркумой

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте его на 10 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 300 г осьминога, нарезанного кусочками, и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности.
Шаг 3
Заполните тарталетки Картофельные тарталетки смесью из осьминога и лука.
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.