Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с мятой, баклажанами и сыром Фета

Name: Тарталетки с мятой, баклажанами и сыром Фета
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Мята — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Лук репчатый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Тортилья — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1927 ккал

1927ккал

58белки, г

90жиры, г

205углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Сыр Фета150 г
Мята20 г
Оливковое масло30 мл
Лук репчатый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Тортилья4 шт.

Пошаговый рецепт

Запеченные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками.
Шаг 2
Смажьте баклажаны 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте в духовке при 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.

Тарталетки с мятой, баклажанами и сыром Фета

Шаг 1
Приготовьте Запеченные баклажаны.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 15 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте обжаренный лук к запеченным баклажанам и перемешайте.
Шаг 4
Нарежьте 150 г сыра Фета кубиками и добавьте в смесь баклажанов и лука.
Шаг 5
Добавьте 20 г нарезанной мяты, перемешайте и приправьте по вкусу.
Шаг 6
На каждую тортилью выложите начинку из баклажанов, лука, сыра Фета и мяты.
Шаг 7
Сверните тортильи в рулеты и нарежьте на порционные кусочки.