Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с лимоном и фетой
- 60 мин
- 1 порция
- 1627 ккал
1627ккал
37белки, г
117жиры, г
109углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Сыр Фета150 г
- Лимон1 шт.
- Оливковое масло30 мл
- Лук репчатый50 г
- Слоеное тесто250 г
- Руккола30 г
Пошаговый рецепт
Лимонный крем
-
Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте его с 50 г сахара и 2 яйцами.
-
Шаг 2
Нагрейте смесь на водяной бане до загустения, добавьте 50 г сливочного масла и тщательно перемешайте.
Тарталетки с лимоном и фетой
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружочки для тарталеток.
-
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
-
Шаг 3
Нарежьте 50 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте к луку 150 г нарезанного кубиками сыра Фета и обжаривайте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Заполните тарталетки смесью из лука и сыра, добавьте сверху Лимонный крем.
-
Шаг 6
Украсьте тарталетки свежей рукколой перед подачей.
