Уютный вечерЗакуски и Перекусы
Тарталетки с красным луком и овощным рататуем
- 50 мин
- 1 порция
- 1473 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто300 г
- Красный лук100 г
- Помидоры150 г
- Перец болгарский100 г
- Цукини100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Базилик зеленый10 г
Пошаговый рецепт
Овощной рататуй
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров кубиками.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини кубиками.
-
Шаг 4
Измельчите 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
-
Шаг 6
Добавьте помидоры, перец и цукини, посолите и поперчите по вкусу, тушите 15 минут.
-
Шаг 7
Добавьте 10 г свежего базилика, перемешайте и снимите с огня.
Тарталетки с красным луком и овощным рататуем
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
-
Шаг 3
Выложите тесто в формочки для тарталеток и проколите дно вилкой.
-
Шаг 4
Запекайте тарталетки в духовке 15 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Заполните тарталетки Овощной рататуй и подавайте горячими.
