Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с цветной капустой и тимьяном

Name: Тарталетки с цветной капустой и тимьяном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Тимьян — 5 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1396 ккал

1396ккал

23белки, г

97жиры, г

117углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Тимьян5 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем остудите и измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 5 г тимьяна, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Смешайте цветную капусту с обжаренными луком и чесноком, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружки, выложите их в формочки для тарталеток.
Шаг 6
Заполните тарталетки смесью из цветной капусты и запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежими листьями тимьяна.