Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Тарталетки с цветной капустой и сладким перцем

Name: Тарталетки с цветной капустой и сладким перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр твердый — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Тортилья — 4 шт.; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1987 ккал

1987ккал

81белки, г

85жиры, г

210углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г сладкого перца и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и перец, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с цветной капустой, добавьте 2 яйца, 50 г тертого сыра, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
На каждую тортилью выложите начинку, формируя тарталетки, и запекайте в духовке при 200°C в течение 15 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.