Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с белыми грибами и ванильным кремом

Name: Тарталетки с белыми грибами и ванильным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Белые грибы — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Сливочное масло — 30 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сахар — 50 г; Ванилин — 5 г; Яйца куриные — 2 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2572 ккал

2572ккал

55белки, г

182жиры, г

181углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Ванильный крем

Шаг 1
В миске взбейте 2 яйца и 50 г сахара до получения однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 200 мл сливок и 5 г ванилина, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Поставьте на плиту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.

Тарталетки с белыми грибами и ванильным кремом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружки для тарталеток.
Шаг 3
Выложите тесто в формочки для тарталеток и выпекайте 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 4
На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных белых грибов и готовьте до золотистого цвета.
Шаг 6
Заполните тарталетки грибной начинкой и залейте сверху Ванильный крем.
Шаг 7
Подавайте тарталетки теплые, наслаждаясь их ароматом и текстурой.