Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с баклажанами и запеченной свеклой

Name: Тарталетки с баклажанами и запеченной свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Свекла — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сыр Фета — 100 г; Лаваш тонкий — 4 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1676 ккал

1676ккал

58белки, г

56жиры, г

257углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Свекла200 г
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сыр Фета100 г
Лаваш тонкий4 шт.

Пошаговый рецепт

Запеченная свекла

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Оберните 200 г свеклы в фольгу и запекайте 40 минут.
Шаг 2
После запекания, очистите свеклу и нарежьте кубиками.

Обжаренные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Тарталетки с баклажанами и запеченной свеклой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная свекла и Обжаренные баклажаны.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками и обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Смешайте обжаренные баклажаны, запеченную свеклу и лук, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
На каждый кусочек тонкого лаваша выложите начинку и посыпьте 100 г крошеного сыра Фета.
Шаг 5
Сверните лаваш в тарталетки и подавайте теплым.