ДесертыДесерты

Тарт с каперсами и вишней

Name: Тарт с каперсами и вишней
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Вишня — 200 г; Каперсы — 30 г; Сливочное масло — 50 г; Сахар — 30 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1981 ккал

1981ккал

44белки, г

134жиры, г

153углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Вишня200 г
Каперсы30 г
Сливочное масло50 г
Сахар30 г
Яйца куриные2 шт.
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла и смешайте его с 250 г слоеного теста, затем раскатайте тесто в круг.
Шаг 2
Выложите тесто в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 г сметаны, 30 г сахара, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Добавьте 200 г вишни и 30 г каперсов в яично-сметанную смесь, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Вылейте начинку на подготовленное тесто и равномерно распределите.
Шаг 6
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте тарту немного остыть перед подачей.