Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Сырные крокеты с черным перцем

Name: Сырные крокеты с черным перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сыр твердый — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Панировочные сухари — 150 г; Черный перец — 5 г; Соль — 5 г; Растительное масло — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
6458 ккал

6458ккал

107белки, г

582жиры, г

187углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр твердый200 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная100 г
Панировочные сухари150 г
Черный перец5 г
Соль5 г
Растительное масло500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Натрите 200 г твердого сыра на крупной терке.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте натертый сыр, 2 яйца, 100 г муки, 5 г черного перца и 5 г соли.
Шаг 3
Сформируйте из полученной массы небольшие круглые крокеты.
Шаг 4
Обваляйте крокеты в 150 г панировочных сухарей.
Шаг 5
Разогрейте 500 мл растительного масла на плите до 180°C.
Шаг 6
Обжаривайте крокеты до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их хрустящей корочкой и тягучей сырной начинкой.