Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Сырные крокеты с бальзамическим соусом

Name: Сырные крокеты с бальзамическим соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Картофель — 500 г; Сыр твердый — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Панировочные сухари — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1804 ккал

1804ккал

99белки, г

82жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Сыр твердый200 г
Яйца куриные2 шт.
Панировочные сухари100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Бальзамический соус

Шаг 1
Возьмите 100 мл бальзамического уксуса и доведите до кипения.
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите до загустения, около 10 минут.

Сырные крокеты с бальзамическим соусом

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Разомните картофель в пюре, добавьте 200 г натертого твердого сыра, 2 яйца, соль и черный перец, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте из массы небольшие крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
Шаг 4
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжаривайте крокеты до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие крокеты, добавив сверху Бальзамический соус.