Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с руколой и картофелем

Name: Киш с руколой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 250 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (33%) — 150 мл; Руккола — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2498 ккал

2498ккал

89белки, г

167жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто250 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (33%)150 мл
Руккола50 г
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Раскатайте 250 г Слоеное тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля тонкими кружочками и отварите до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 4
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите отварной картофель и обжаренный лук на тесто, залейте яичной смесью.
Шаг 6
Посыпьте 100 г тертого сыра сверху и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 7
После выпекания дайте остыть, затем добавьте 50 г руколы перед подачей.