Эстетика и свиданияЗавтраки

Сырники с языком и морковным джемом

Name: Сырники с языком и морковным джемом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Язык говяжий — 200 г; Морковь — 150 г; Сахар — 50 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2338 ккал

2338ккал

138белки, г

132жиры, г

141углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Морковный джем

Шаг 1
Натрите 150 г моркови на мелкой терке.
Шаг 2
Добавьте 50 г сахара и 50 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.

Приготовление языка

Шаг 1
Отварите 200 г языка говяжьего в подсоленной воде до готовности, около 2 часов.
Шаг 2
Остудите язык и нарежьте тонкими ломтиками.

Сырники с языком и морковным джемом

Шаг 1
Смешайте 300 г творога, 2 яйца, 100 г муки, 100 г натертого сыра, соль и перец до однородной массы.
Шаг 2
Сформируйте из массы небольшие круглые лепешки и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
Подавайте сырники горячими, добавив сверху Морковный джем и ломтики Приготовление языка.