Эстетика и свиданияЗавтраки

Сырники с черной смородиной и лимонным курдом

Name: Сырники с черной смородиной и лимонным курдом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Творог (обычный) — 400 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Сахар — 50 г; Соль — 1 г; Сливочное масло — 30 г; Черная смородина — 150 г; Лимон — 1 шт.; Сахар — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2171 ккал

2171ккал

104белки, г

101жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный курд

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и смешайте с 50 г сахара и 100 мл сливок.
Шаг 2
Нагрейте смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения.

Сырники с черной смородиной и лимонным курдом

Шаг 1
Смешайте 400 г творога, 2 яйца, 100 г муки, 50 г сахара и 1 г соли до однородной массы.
Шаг 2
Сформируйте из массы небольшие круглые лепешки.
Шаг 3
Растопите 30 г сливочного масла на сковороде и обжарьте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте горячие сырники, добавив сверху Лимонный курд и 150 г черной смородины.