Уютный вечерЗавтраки

Сырники с бараниной и свеклой

Name: Сырники с бараниной и свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Творог (обычный) — 300 г; Баранина — 200 г; Свекла — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Мука пшеничная — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1325 ккал

1325ккал

106белки, г

58жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Творог (обычный)300 г
Баранина200 г
Свекла150 г
Яйца куриные1 шт.
Мука пшеничная100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Свекольное пюре

Шаг 1
Отварите 150 г свеклы до мягкости, затем очистите и нарежьте.
Шаг 2
Измельчите свеклу в блендере до получения однородной массы.

Сырники с бараниной и свеклой

Шаг 1
Измельчите 200 г баранины в мясорубке до получения фарша.
Шаг 2
Смешайте 300 г творога, фарш из баранины, 1 яйцо, 100 г муки, соль и черный перец.
Шаг 3
Сформируйте из смеси небольшие круглые лепешки.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте сырники до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 5
Подавайте горячие сырники с Свекольное пюре на стороне.