Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Сырная доска с желатином и фруктами

Name: Сырная доска с желатином и фруктами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Сыр твердый — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Желатин / Агар-агар — 20 г; Вода минеральная — 200 мл; Клубника — 100 г; Груша — 1 шт.; Виноград — 100 г; Мед — 30 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1779 ккал

1779ккал

115белки, г

117жиры, г

63углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сыр твердый300 г
Сыр Фета150 г
Желатин / Агар-агар20 г
Вода минеральная200 мл
Клубника100 г
Груша1 шт.
Виноград100 г
Мед30 г

Пошаговый рецепт

Желатиновая основа

Шаг 1
Замочите 20 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Нагрейте оставшиеся 100 мл воды до кипения и добавьте замоченный желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 3
Добавьте 30 г меда и перемешайте до однородной массы.

Сырная доска с желатином и фруктами

Шаг 1
Приготовьте Желатиновую основу и дайте ей остыть до комнатной температуры.
Шаг 2
Нарежьте 300 г твердого сыра кубиками и раскладите на доске.
Шаг 3
Нарежьте 150 г сыра Фета на небольшие кусочки и добавьте к твердому сыру.
Шаг 4
Залейте подготовленную Желатиновую основу поверх сыров и поставьте в холодильник на 30 минут до застывания.
Шаг 5
Нарежьте 1 грушу и 100 г клубники, разложите их вокруг сырной композиции.
Шаг 6
Добавьте 100 г винограда в качестве украшения.
Шаг 7
Подавайте сырную доску охлажденной, наслаждаясь разнообразием текстур и вкусов.