Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Сырное плато с желатином и красным луком

Name: Сырное плато с желатином и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Сыр твердый — 300 г; Сыр с плесенью — 150 г; Красный лук — 100 г; Желатин / Агар-агар — 10 г; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1651 ккал

1651ккал

115белки, г

128жиры, г

11углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Желатиновая основа

Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 50 мл холодной воды на 10 минут.
Шаг 2
Нагрейте оставшиеся 150 мл воды до кипения и добавьте замоченный желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.
Шаг 3
Остудите желатиновую смесь до комнатной температуры.

Сырное плато с желатином и красным луком

Шаг 1
Нарежьте 300 г твердого сыра кубиками и 150 г сыра с плесенью на тонкие ломтики.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука тонкими кольцами.
Шаг 3
Смешайте нарезанные сыры и кольца красного лука в глубокой тарелке.
Шаг 4
Залейте сырно-луковую смесь охлажденной желатиновой основой и оставьте в холодильнике на 30 минут до застывания.