Эстетика и свиданияГорячие блюда

Свиные ребра с курагой и картошкой

Name: Свиные ребра с курагой и картошкой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Свиные ребра — 800 г; Картофель — 500 г; Курага — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
3126 ккал

3126ккал

137белки, г

224жиры, г

141углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра800 г
Картофель500 г
Курага100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г свиных ребер на порционные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте свиные ребра, приправьте солью, черным перцем и паприкой, обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Нарежьте 500 г картофеля крупными кубиками.
Шаг 7
Добавьте картофель и 100 г кураги к ребрам, перемешайте.
Шаг 8
Переложите все в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 45 минут.
Шаг 9
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.