Уютный вечерГорячие блюда

Свинина с корнем сельдерея и грушами

Name: Свинина с корнем сельдерея и грушами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Корень сельдерея — 200 г; Груша — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
893 ккал

893ккал

63белки, г

53жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Корень сельдерея200 г
Груша150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г корня сельдерея и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г груши дольками.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте к свинине 100 г лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 6
Добавьте 200 г корня сельдерея и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте дольки груши, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.