Уютный вечерСупы

Суп с морковью, картофелем и ветчиной

Name: Суп с морковью, картофелем и ветчиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Ветчина — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
506 ккал

506ккал

21белки, г

25жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель200 г
Морковь150 г
Ветчина100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г ветчины мелкими кубиками.
Шаг 4
Нарежьте 50 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока мелко.
Шаг 5
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 6
Добавьте в кастрюлю нарезанные картофель, морковь и ветчину, обжаривайте 5 минут.
Шаг 7
Залейте все 1 литром бульона и доведите до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь и варите суп 30 минут до готовности овощей.
Шаг 9
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.