Суп с курагой, картофелем и красным луком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла на плите.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный красный лук и обжаривайте до прозрачности.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте нарезанную морковь и жарьте еще 5 минут.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте нарезанный картофель, 50 г кураги и 1 л бульона.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.

9. 

   Шаг 9

   Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности картофеля.

10. 

    Шаг 10

    Подавайте горячий суп, украсив по желанию зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из индейки с корицей60 мин519 ккал Крем-суп из кураги и картофеля с пряными травами40 мин933 ккал Теплый суп с куриными сердечками и зеленым луком60 мин716 ккал Горячий суп из куриного бедра и рукколы с картофелем40 мин875 ккал Кукурузный суп с картофелем и красным луком40 мин632 ккал Рассольник с говядиной и картофелем60 мин1500 ккал