Уютный вечерСупы

Кукурузный суп с картофелем и красным луком

Name: Кукурузный суп с картофелем и красным луком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Картофель — 200 г; Красный лук — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
632 ккал

632ккал

15белки, г

25жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Картофель200 г
Красный лук100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля кубиками и 100 г красного лука мелкими кусочками.
Шаг 2
На разогретой сковороде с 20 мл оливкового масла обжарьте 100 г красного лука до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте до появления аромата.
Шаг 4
Добавьте 300 г кукурузы и 200 г картофеля, залейте 1 л бульона, доведите до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости картофеля.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.